105學年度起，6縣市試辦國中小營養午餐需使用「4章1Q」食材，行政院長林全、農委會主委林聰賢昨天到台北市西松國小與學童共進午餐。會後林聰賢表示，今年8月的新學期開始，全國各縣市也會加入，約有170萬名學童受惠。

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4章1Q指吉園圃標章、CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章以及台灣生產溯源QR Code，參與試辦的6縣市包括新竹縣市、台中市、台南市、台東市以及宜蘭縣，國中小午餐所使用的食材不僅要來自國產，也要符合4章1Q規範。林聰賢表示，彙整試辦經驗後，106學年度、也就是今年8月底陸續開學後，全國170萬小朋友都能夠吃到4章1Q火鍋吃到飽台南食材，很感謝各縣市願意同步推動。

台灣有機農地是否能夠供應足夠的食材，以及增加的經費如何支應？林聰賢指出，供應沒有問題，也會請各縣市政府協助團膳業者，做契約、採購的整合，讓管理食材的辦法更精確；經費部分，9月起每人每餐補助3.5元，由行政院籌措財源，不會轉嫁至家長身上，明年起也會正式編列預算。以台北市為例，教育局體衛科長黃國忠說明，目前國小營養午餐平均價格50元、國中55元，配合4章1Q政策後，中央每餐補助3.5元，北市府補助1.6元，家長不必多負擔額外費用，學童所吃到的主食材，就會都符合4章1Q規範。此外，因對食材的要求更加嚴格，黃國忠表示恆春 烤肉食材，未來對違規午餐供應廠商的罰則也會更加嚴格。過去若檢測出食材含有農藥，記點3至8點，每點可罰1000元，未來將改成可罰10至20點，每點罰2000元，記滿20點學校得與廠商解約。(中國時報)




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